歡迎來(lái)到液氮冷凍設(shè)備,小型液氮速凍柜,柜式|隧道式液氮速凍機(jī)廠家成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司網(wǎng)站！歡迎來(lái)到液氮冷凍設(shè)備,小型液氮速凍柜,柜式|隧道式液氮速凍機(jī)廠家成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司網(wǎng)站！
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在凍結(jié)過(guò)程中，中階段的凍結(jié)時(shí)間短，產(chǎn)品質(zhì)量才高。大部分食品在從-1℃降至-5℃時(shí)，近80%水分可凍結(jié)成冰，此溫度范圍稱為“冰晶生成區(qū)”，快速通過(guò)此區(qū)域，是保證凍品質(zhì)量的關(guān)鍵。卓達(dá)運(yùn)通單開(kāi)門液氮速凍機(jī)廠家定制
更新時(shí)間：2024-10-18
型號(hào)：ZDYT/YDX-100
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
瀏覽量：1166
成都卓達(dá)運(yùn)通柜式液氮速凍機(jī)利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品， 液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上，利用其常壓下汽化的低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù)，使食品迅速深度凍結(jié)。液態(tài)氮速凍機(jī)廠家/雞腿速凍設(shè)備價(jià)格
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液氮速凍時(shí),所產(chǎn)生的氣體是惰性的氮?dú)?因而食品在冷凍過(guò)程中就不會(huì)被氧化、變味和變色,且能保護(hù)預(yù)制食品剛剛做成時(shí)的香味。由于被凍食品瞬間就達(dá)到-10℃,故凍品雜菌少。廣州液氮速凍機(jī)多少錢一臺(tái)
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更新時(shí)間：2024-10-18型號(hào)：ZDYT/YDX-300廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家瀏覽量：792
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