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采用卓達運通液氮速凍機速凍的方法,溫度 -70度; 筍絲速凍過程分為兩區(qū)段完成,第一區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū),第二區(qū)段為深溫凍結(jié)區(qū)。筍絲進入凍結(jié)室后,首*首*首*首*首先進行快速冷卻,即表層冷卻至冰點溫度使表層凍結(jié),然后進入第二區(qū)段深溫凍結(jié)至中心溫度為 -18度以下 ,整個冷凍過程約20分鐘內(nèi)完成。瀘州竹筍液氮速凍機 卓達運通 速凍鎖鮮,盒飯預制菜液氮速凍機/隧道速凍設備廠
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隧道式液氮速凍機采用*冷凍技術和高效的液氮傳輸系統(tǒng),通過精確的溫度控制和快速的食品冷凍過程,實現(xiàn)了高效、均勻的冷凍效果。
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